{"id":706,"date":"2021-10-15T01:06:31","date_gmt":"2021-10-15T01:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/mendozadiversa.com\/?page_id=706"},"modified":"2022-05-19T19:24:21","modified_gmt":"2022-05-19T19:24:21","slug":"practicas-sustentables","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mendozadiversa.com\/index.php\/practicas-sustentables\/","title":{"rendered":"PR\u00c1CTICAS SUSTENTABLES"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"706\" class=\"elementor elementor-706\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c0457ae elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c0457ae\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 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menu-item-748\"><a href=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/index.php\/bodegones-cantinas-y-almacenes-actuales\/\" class=\"menu-link\">BODEGONES, CANTINAS Y ALMACENES ACTUALES<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-749\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-749\"><a href=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/index.php\/festival-del-cosechador\/\" class=\"menu-link\">FESTIVAL DEL COSECHADOR<\/a><\/li>\n<\/ul>                <button class=\"eael-simple-menu-toggle\">\n                    <span class=\"sr-only \">Men\u00fa conmutador hamburguesa<\/span>\n                    <i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-bars\"><\/i>                <\/button>\n            <\/div>\n            \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f5b20e elementor-section-full_width elementor-section-height-default 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Chona\u201d.<\/p><h4><strong><em>Puesto La Esperanza<\/em><\/strong><\/h4><p>Por el Carril San Pedro hacia el norte, llegando al Sameauta, m\u00e9dano que resalta en el paisaje local, se encuentra el puesto de Rolando \u201cnegro\u201d Parlante (apodado como Molej\u00f3n).\u00a0 Este puesto en realidad pertenece a Asunci\u00f3n, casi en el l\u00edmite con Gustavo Andr\u00e9, pero es referenciado como del lugar.\u00a0 Es un emprendimiento que cuenta con un predio sombreado, una ramada y corral. Tiene cabras, pavos y gallinas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99aead0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"99aead0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"513\" src=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ramada-min-768x513.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-711\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ramada-min-768x513.png 768w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ramada-min-300x200.png 300w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ramada-min-1024x684.png 1024w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ramada-min.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Ramada Puesto La Esperanza.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d42d3a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6d42d3a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Rolando Parlante prepara y vende chivo, carne a la olla, pasteles, pollo al disco y cazuela de gallina. Tiene en producci\u00f3n y venta, \u00a0huevos caseros de gallina y de pavo y\u00a0 tambi\u00e9n elabora vino tinto dulce con una moledora muy antigua, que era de su padre asi como dulces caseros, que en una \u00e9poca etiquetaron y vendieron en Buenos Aires. Recibe a visitantes con cuatriciclo y organiza pe\u00f1as. Sus nietos peque\u00f1os, Gabriel y Sonia gustan de entonar tonadas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2eed559 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2eed559\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Licores artesanales <\/em><\/strong><\/h4><p>Los principales protagonistas de esta producci\u00f3n son los alumnos y alumnas de la Escuela N\u00b0 4-161 Jos\u00e9 Miguel Graneros. Licor de frutillas trituradas, dulce de leche con naranjas, remolacha, pimienta, batata, aloe vera, quinotos y hasta de hojas de eucalipto, son algunas de sus propuestas deliciosas e innovadoras. Estos productos son elaborados en la materia \u201cPr\u00e1cticas profesionalizantes\u201d y para su producci\u00f3n utilizan conocimientos de qu\u00edmica org\u00e1nica y microbiolog\u00eda. Los licores participan de un concurso provincial. Este concurso provincial de licores se ide\u00f3\u00a0 en el a\u00f1o 2010 para darle visibilidad al establecimiento, por un lado, y para aglutinar la actividad de las escuelas t\u00e9cnicas, por el otro, con el prop\u00f3sito fundamental de rescatar bienes culturales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6389de elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c6389de\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Vitivinicultura sustentable: La elaboraci\u00f3n de vino casero y artesanal. <\/em><\/strong><\/h4><p>El vino casero es un producto cultural y es un producto org\u00e1nico sustentable, que lo hacen poseedor de varias particularidades. Una\u00a0 de ellas es el tiempo de fermentaci\u00f3n con orujos, el cual es corto en relaci\u00f3n al industrializado. Es un vino mucho m\u00e1s natural, se usa un m\u00ednimo de productos qu\u00edmicos, s\u00f3lo los necesarios para asegurar una buena conservaci\u00f3n; es un vino que no est\u00e1 filtrado y se clarifica de manera natural, por el fr\u00edo invernal. La cosecha se trata de hacer m\u00e1s limpia y se selecciona la uva; se decarta lo que no est\u00e1 sano. Se usa uvas de cepas de rendimiento m\u00e1s bajo puesto que las plantas con menos uvas mejora la calidad del vino. La cosecha es m\u00e1s cuidadosa que la mec\u00e1nica; es m\u00e1s lenta. Al ser un volumen m\u00e1s chico, el comportamiento del vino es distinto. El conjunto de estas pr\u00e1cticas hacen que el vino casero tenga cualidades de sabor y aromas m\u00e1s fieles y representativos de las uvas de la zona.<\/p><p>Los principales elaboradores de vino casero de Gustavo Andr\u00e9, que actualmente tienen vino en producci\u00f3n, son Miriam Quiroga, Felio Terrero y Carlos Groselj.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4b5ccb elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"b4b5ccb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-497cd41 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"497cd41\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><em>La cosecha es m\u00e1s cuidadosa que la mec\u00e1nica; es m\u00e1s lenta. Al ser un volumen m\u00e1s chico, el comportamiento del vino es distinto. El conjunto de estas pr\u00e1cticas hacen que el vino casero tenga cualidades de sabor y aromas m\u00e1s fieles y representativos de las uvas de la zona.<\/em><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-06c2c33 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"06c2c33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e12326 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4e12326\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Bodega Groselj<\/em><\/strong><\/h4><p>El vino casero Groselj es elaborado y embotellado por Carlos Groselj.\u00a0\u00a0 La finca de producci\u00f3n fue comprada por su abuelo Jos\u00e9 Groselj, un esloveno que en 1950 y a la edad de 40 a\u00f1os arrib\u00f3 a Lavalle con sus 7 hijos. Inicialmente la finca estaba constituida por 2 hect\u00e1reas de campo-monte y era una de las pocas zonas con derecho a agua. De a poco fue creciendo hasta extenderse en la actualidad a 10 hect\u00e1reas.<\/p><p>En 1962 Jos\u00e9 Groselj se fue a vivir a Misiones y la finca qued\u00f3 a cargo de uno de sus hijos,\u00a0 Sebasti\u00e1n Groselj, quien a los 22 a\u00f1os fue el que empez\u00f3 a elaborar vino casero por su cuenta bajo la figura de \u201celaborador \u00fanico\u201d (hasta 5000 litros, l\u00edmite permitido bajo esta figura, pasado del cual hab\u00eda que registarse como bodega) y la marca \u201cGrosel\u201d (vino de mesa) que era una marca registrada. En los 70\u2019 arm\u00f3 la bodega y comenz\u00f3 con vasijas de madera, las \u201cbordelezas\u201d\u00a0 y en el 71\u2019 construy\u00f3 9 piletas de hormig\u00f3n con capacidad para 190.000 litros. Sebasti\u00e1n Groselj vend\u00eda vino fraccionado en damajuana\u00a0 y botellas de un litro (cuyo dise\u00f1o de tap\u00f3n era de su autor\u00eda) y venta a granel. Tambi\u00e9n realizaba reparto, vendiendo en otras provincias como C\u00f3rdoba y Misiones. Esta bodega\u00a0 trabaj\u00f3 hasta el a\u00f1o 1990.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b5e0461 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b5e0461\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"576\" src=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-98-1-768x576.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-708\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-98-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-98-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-98-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-98-1.jpg 1040w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">El vino casero Groselj en sus tres marcas, desde \u201cGrosel\u201d de los a\u00f1os 70\u2019 en botella de litro.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-202773e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"202773e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En el a\u00f1o 2004, luego de 14 a\u00f1os,\u00a0 Carlos Groselj\u00a0 toma la posta de la elaboraci\u00f3n del vino casero y comienza el trabajo conjuntamente con su padre \u00a0bajo la marca \u201cPeregrino\u201d y en el 2006 bajo la actual marca \u201cGroselj\u201d. El 2009 ingresa a la cooperativa Fecovita como elaborador.<\/p><p>\u201cGroselj\u201d es un vino artesanal que sigue la tradici\u00f3n familiar paterna en la forma de elaborar. A pesar de los cambios y formas de producci\u00f3n que se promueven en la actualidad, Carlos Groselj busca no salirse de la forma artesanal, tal como le ense\u00f1\u00f3 su padre. El volumen de elaboraci\u00f3n que mantiene es de entre 5000 y 8000 litros anuales. La bodega conserva y sigue utilizando todas las m\u00e1quinas antiguas originales, incluida una moledora que tiene alrededor de 100 a\u00f1os.<\/p><p>El vino ha tenido varios premios, entre ellos la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos VINANDINO 2011 (provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32a30a2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"32a30a2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-100-min-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-712\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-100-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-100-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-100-min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Fig.-100-min.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">El vino casero Groselj en sus tres marcas, desde \u201cGrosel\u201d de los a\u00f1os 70\u2019 en botella de litro.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ba8082 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ba8082\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Segundo Terrero. Vino casero tinto dulce.<\/em><\/strong><\/h4><p>Roberto Terrero tiene 72 a\u00f1os y \u00a0elabora vino casero desde hace 60 a\u00f1os, siendo p\u00faber. Produce un vino dulce con uva de melesca. Para ello alquila la m\u00e1quina de moler y en ocasiones utiliza su antigua m\u00e1quina (que tiene unos 40 a\u00f1os) que funciona con manija, lo cual significa un gran esfuerzo. Vende el vino a Neuqu\u00e9n.<\/p><p>En la actualidad produce alrededor de 1500 litros por a\u00f1o con uva cosechada en su finca de \u00bc de hect\u00e1reas. La marca de su vino, \u201cSegundo Terrero\u201d lleva el nombre y foto de su padre, a quien debe y honra el legado de la tradici\u00f3n que viene ya de su abuelo Fabi\u00e1n Terrero. En este sentido Don terrero remarca que \u00e9l siente que cumple una misi\u00f3n, la misi\u00f3n de continuar con el legado familiar de la elaboraci\u00f3n de vino casero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be79eef elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"be79eef\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Terru\u00f1o Mendocino. Vino casero tinto.<\/em><\/strong><\/h4><p>Este vino es elaborado por el productor El\u00edas Josue Calcina, hijo de peque\u00f1os productores Hermogenes Calcina y Margarita Rosales, quienes le\u00a0 inculcaron la pasion por la la vid y todo lo que es su producci\u00f3n.\u00a0 Cuenta con una finca familiar de unas 10 hect\u00e1reas \u00a0llamada \u201cLas Margaritas\u201d. Una \u00a0peque\u00f1a parte de\u00a0 su produccion se destina a la elaboraci\u00f3n de vino casero. Actualmente cuenta con una producci\u00f3n de 1300 botellas y un pequeno porcentaje en cava. Este vino es comercializado en Lavalle, Ciudad de Mendoza , C\u00f3rdoba y Buenos Aires, lugares y provincias donde ha paricipado en distintas muestras. Ha fromado\u00a0 parte de la asociaci\u00f3n de peque\u00f1os productores lavallinos y otros grupos de pequenos productores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa16c3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aa16c3d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Matriculado 4161. Vino artesanal.<\/em><\/strong><\/h4><p>Este vino se elabora en la escuela t\u00e9cnica Jos\u00e9 Miguel Graneros desde hace unos 5 a\u00f1os. La marca alude al n\u00famero de la escuela. Los alumnos y alumnas elaboran vino\u00a0 bonarda y este a\u00f1o 2020 han sumado un corte de tempranillo-malbec. Es un proyecto liderado por los profesores Fernando Ojeda y Alejandro Aguirre. Elaboran con donaciones de productores de la zona de Gustavo Andr\u00e9. Todo el proceso lo llevan adelante los alumnos y alumnas, desde la cosecha,\u00a0 molienda, controles de fermentaci\u00f3n, cuidado del vino nuevo, maduraci\u00f3n en barricas de roble, fraccionamiento y etiquetado. Se comercializa \u201cde boca de boca\u201d, en distintas viner\u00edas y en la escuela. \u00a0Ha obtenido premio en el Seminario Internacional de Vino Casero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afdd8f1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"afdd8f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Artesan\u00eda en cuero.<\/em><\/strong><\/h4><p>La localidad tiene una tradici\u00f3n en el trabajo artesanal. Su referente principal es Remigio Villegas, experto en cuero, quien hace 3 a\u00f1os fue distinguido por la calidad de sus productos en la Fiesta del Poncho, en Catamarca. Remigio\u00a0 tiene 63 a\u00f1os y trabaja el cuero ( de vaca y de chivo) desde los 35. Trabaja por encargo y vende sus productos en el Mercado Artesanal de Mendoza. Tambi\u00e9n comercializa las artesan\u00edas en la Fiesta de Lagunas del Rosario y en ferias de otras provincias del pa\u00eds. Tiene su taller en el pimer callej\u00f3n de la calle Felipe Pe\u00f1a. Tambi\u00e9n cuenta con una p\u00e1gina de face \u201cRVCueros\u201d. Su hija, Patricia Miriam Villegas, contin\u00faa su legado de artesano, pero en tejido al crochet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dee656b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dee656b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"513\" src=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/artesanias-en-cuero-min-768x513.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-715\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/artesanias-en-cuero-min-768x513.png 768w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/artesanias-en-cuero-min-300x200.png 300w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/artesanias-en-cuero-min-1024x684.png 1024w, https:\/\/mendozadiversa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/artesanias-en-cuero-min.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Artesan\u00edas en cuero elaboradas por Remigio Villegas.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53c92bf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53c92bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><em>Artesan\u00eda en telar.<\/em><\/strong><\/h4><p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong>La artesana en telar es Juana Vallejo de Montivero, quien naci\u00f3 en la provincia de San Luis y arrib\u00f3 a Gustavo Andr\u00e9 de ni\u00f1a. Tiene 87 a\u00f1os. No s\u00f3lo teje en telar sino que tambi\u00e9n ha brindado numerosos cursos y talleres en distintas escuelas e instituciones comunitarias del departamento en el marco de programas cooperativistas y cuenta con una voluminosa cantidad de certificados entre los a\u00f1os 1991 y 2009. Do\u00f1a Juana indica que ha ense\u00f1ado el arte a muchas mujeres residentes en la calle Talet. El arte lo aprendi\u00f3 de su madre. Conserva sus telares y cuadros de palo de muchos a\u00f1os. Teje peleros, alforjas, ponchos, sacos, bolsitos, gorros, bufandas. Utiliza distintos tipos de lana, pero fundamentalmente lana de oveja, \u00a0y realiza distintos tipos de tejidos. Por su edad avanzada ya no teje productos grandes como mantas dado que son muy pesadas. Conserva una carpeta con un muestrario\u00a0 de \u201cArtesan\u00edas en telar\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-259c5da6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"259c5da6\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;shape_divider_top&quot;:&quot;wave-brush&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shape elementor-shape-top\" aria-hidden=\"true\" data-negative=\"false\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 283.5 27.8\" preserveAspectRatio=\"none\">\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" 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                                                          <a class=\"flipbox-button\" href=\"https:\/\/mendozadiversa.com\/index.php\/festival-del-cosechador\/\">\n                                                                                        Leer m\u00e1s                                                                                            <\/a>\n                                                                    <\/div>\n                            <\/div>\n                        <\/div>\n                                    <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4ea4c8a9\" data-id=\"4ea4c8a9\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-767feecb 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org\u00e1nicos y artesanales Gustavo Andr\u00e9 cuenta con una amplia variedad de productos org\u00e1nicos\u00a0 y artesanales elaborados en el marco de la producci\u00f3n familiar: artesan\u00eda en cuero y lana, \u00a0vino casero, licores, miel, huevos caseros, embutidos obtenidos de 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